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Studien-Auswertung Der Mythos von der guten Magnesiumversorgung Fragt man im Bekannten- und Freundeskreis nach der Magnesiumversorgung, hört man häufig die Antwort: Ich ernähre mich gesund und ausgeglichen, das sollte reichen! Wenn überhaupt Magnesium eingenommen...
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Proteinversorgung Biologische Wertigkeit von Aminosäuren – Ist das Konzept noch zeitgemäß? Aminosäurenprofile – biologische Wertigkeiten – limitierende und essentielle Aminosäuren. Wer sich etwas genauer mit dem Thema Eiweiß (Protein) und Ernährung befasst, wird...